Pentru masa de Crăciun, Maestrul în artă culinară Cerasela Lungu vă propune două rețete simple și gustoase, de sezon: Jagir (sau Cighir) și Caș de porc. În schimb, Doru Vremeș explică cum îi place să prepare cârnații și specialitățile din carne de porc, mai precis afumăturile. De la membrii O[...] Citește

Membrii Onoratului Juriu al Ediției a IX-a vă propun câte o rețetă pentru sărbătorile de iarnă! Rețete verificate, relativ simple, de făcut acasă, în principal din carne de porc. Vom începe cu Mușchiuleț de porc umplut cu merișoare si nuci (rețetă propusă de Chef Ciprian Nicolescu) și Frip[...] Citește

Ediția a IX-a a Festivalul-concurs „D’ALE PORCULUI” Bihor a trecut, urmează Ediția a X-a, aniversară! (Și, până atunci, sperăm, Ediția I Timiș, ba chiar și Ediția I Satu Mare!) Acum este, însă, vremea mulțumirilor, a recunoștinței adresate de organizatori tuturor celor care a[...] Citește

Echipele Valea lui Mihai și Complex President Băile Felix sunt marile vedete ale Festivalului-concurs „D’ALE PORCULUI” 2022! Valea lui Mihai a câștigat al 3-lea Mare trofeu din cele 9 ale edițiilor tradiționale (toate!!!) la care a participat, în timp ce Complex President a câștigat primul Mare [...] Citește

Vizitatorii întârziați (sau cei care nu vor mai... prinde din bunătățile pregătite în zona de concurs) vor avea la dispoziție o zonă de alimentație publică. Comercianții sunt doar profesioniști verificați, locali sau invitați, parteneri vechi ai Festivalului-concurs „D’ALE PORCULUI”. Alături de ei vor [...] Citește